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蘑菇凤爪的做法步骤

1.准备好原料。

2.野蘑菇充分泡发洗净沥干水分备用。

3.鸡爪洗净去尖，一分为二。

4.冷水放入蘑菇，生姜。

5.大火煮开后小火煮15分钟。

6.放入鸡爪，加适量盐。

7.中火继续煮5-10分钟。

8.捞出煮好的蘑菇和鸡爪。

9.热锅放油，倒入蘑菇和鸡爪翻炒。

10.加入酱油调味即可。